JAPANISCHE KULINARIK IN PERFEKTION
Omakase Sushi in der
Düsseldorfer Altstadt
Ein besonderes und authentisches kulinarisches Erlebnis, in dem Sie sich in privater Atmosphäre allein auf den Genuss konzentrieren dürfen.
Respekt.
Ehrlichkeit.
Genuß.
In unserem Restaurant im Zentrum der Düsseldorfer Altstadt gibt es nur wenige Plätze, direkt an der Bar. Dadurch stehen Sie stets im direkten Kontakt mit dem Sushi-Meister, bei dem auch gerne Fragen zu Zutaten, Zubereitung und Ursprung der Techniken beantwortet werden. Dabei sind sie nicht nur durch die Gestaltung des Restaurants, dazu eingeladen die Zeit für einen Abend zu vergessen.
Omakase bedeutet: „Ich überlasse es Ihnen“. Entsprechend entfaltet der Abend das volle Potential durch gegenseitigen Respekt und ehrliches Interesse am Gegenüber.
GENUSS IN PRIVATER ATMOSPHÄRE
Das Restaurant
Im Sushiya Shun vergessen Sie die Zeit. Das Restaurant ist so gestaltet, dass Sie unmittelbar nach dem Betreten vergessen ob Sie sich gerade in der Düsseldorfer Altstadt oder in einer luxuriösen Lounge in Tokyo befinden. Hochwertige Keramik, Oshibori-Tücher und eine besondere Sake Auswahl runden das Erlebnis ab.
UNSER OMAKASE
Vier Menüs
Unsere vier Omakase-Menüs unterscheiden sich allein in der Anzahl der Nigiri. Jedes stellt der Küchenchef individuell nach Saison und Tagesfang zusammen – die Bezeichnungen beschreiben den Umfang eines Menüs, nicht seine Qualität.
Nami
6 Nigiri
Jo
8 Nigiri
Tokujo
10 Nigiri
Chotokujo
12 Nigiri
Ein Abend auf Anfrage.
Wir beantworten jede Anfrage, auch wenn eine Reservierung nicht möglich ist. Das Restaurant öffnet ausschließlich bei vorliegender Reservierung.
